Our Health

January 23, 2011

Makanan Diet Terbaik untuk Menurunkan Berat Badan

Makanan Diet Terbaik untuk Menurunkan Berat Badan - Ada banyak cara untuk menurunkan berat badan, seperti operasi, pil berat badan, metode diet yang buruk dan lain-lain. Di antara semua teknik menurunkan berat badan, ahli gizi dan ahli kebugaran akan setuju jika makan makanan yang tepat dan baik adalah cara terbaik untuk melakukannya. Jadi di sini, makanan diet yang baik adalah solusi terbaik untuk menurunkan berat badan.

# 1 Oatmeal untuk Sarapan

Oatmeal dikenal kaya akan serat dan sangat baik untuk jantung karena kemampuannya untuk menurunkan kolesterol. Selain itu, Outmeal sudah cukup untuk membuat Anda merasa kenyang selama pagi hari. Karena alasan ini, Anda bisa menghindari camilan yang tidak perlu di pertengahan makan.

Meskipun oat adalah diet rendah karbohidrat yang cukup populer karena kemampuan mereka untuk membantu Anda menurunkan berat badan dengan cepat, studi terbaru mengungkapkan bahwa orang yang mengkonsumsi karbohidrat gandum cenderung mendapatkan berat badan atau mengalami obesitas daripada mereka yang berada di bawah 'diet fad'.

# 2 Steak untuk Makan Siang

Pecinta Daging pasti akan senang mendengar bahwa penurunan berat badan tidak mengharuskan Anda untuk membatasi diet Anda untuk makan buah-buahan dan sayuran saja. Bahkan, makan daging, daging sangat dianjurkan karena mengandung jumlah tinggi protein. Protein membantu membangun otot, dan otot-otot membantu membakar kalori lebih banyak, Jadi daging tanpa lemak pasti akan membantu Anda menurunkan berat badan dan bahkan mungkin memberikan beberapa otot.

# 3 Salad Buah dan Sayuran Segar untuk Makan Malam

Yang satu ini cukup jelas karena sayur dan buah salad hampir selalu ada dalam daftar pelaku diet. Namun, ingat bahwa tidak semua salad sehat. Ada yang mengandung beberapa daging yang bisa melonjakkan kandungan kalori sebanyak 500 kalori.

Tip: Saat mempersiapkan salad, gunakan minyak zaitun atau jus lemon dengan sedikit garam dan merica bukannya mayones atau saus salad lainnya. Ini akan secara signifikan mengurangi kadar kalori piring.

Saran di atas, jika dilakukan dengan benar, pasti akan membantu Anda menurunkan berat badan dengan cepat. Juga, jangan lupa untuk minum air yang banyak sehabis makan dan sesering yang Anda bisa, ini akan membantu sistem pencernaan anda dan meningkatkan metabolisme Anda untuk menurunkan berat badan yang lebih efektif.

December 12, 2010

FDA Scrutinizes Weight Loss Pill from Orexigen

Scientists for the Food and Drug Administration said Friday a pill to treat obesity from Orexigen Therapeutics Inc. helped patients lose weight, though it didn't meet all the criterion set forth by the agency.

The FDA's review, posted online Friday, also raised questions about the pill's effects on the heart, a perennial issue for weight loss drugs that have been plagued by safety issues.

Orexigen's pill Contrave is the third weight loss pill to be reviewed by the FDA this year. FDA officials have acknowledged the need for new weight loss drugs amid an epidemic of U.S. obesity, though the agency rejected the two other medications due to safety concerns.

Shares of Orexigen Therapeutics Inc. fell 62 cents, or 11.3 percent, to $4.84 in morning trading.

The FDA said Friday four studies conducted by Orexigen showed patients taking its drug lost, on average, 4.2 percent more weight than patients taking a placebo. However, the results did not meet an FDA guideline that there should be at least a 5 percent difference in weight loss between the groups.

The drug did meet a second measure of effectiveness involving the number of patients who lost at least 5 percent or more of their weight. FDA guidelines published in 2007 state that a drug can be considered effective if it meets this requirement.

The FDA will ask a panel of experts to vote on the drug's efficacy and safety on Tuesday. The vote is non-binding, though the FDA often follows the guidance of its panelists.

With U.S. obesity rates nearing 35 percent among adults, doctors and public health officials say new weight-loss therapies are desperately needed. And even a modestly effective drug could have blockbuster potential.

But the search for a drug that helps patients safely shed pounds has been largely unsuccessful. Earlier this year Abbott Laboratories' Meridia weight loss pill was pulled from the market after regulators said it increased the risk of heart attack and stroke.

In reviewing Contrave, FDA scientists complained that the company enrolled few elderly patients or patients with a history of heart disease in its trials, making it difficult to determine the drug's safety in patients at risk for heart attack and stroke.

Contrave is a combination pill, mixing the antidepressant bupropion with the anti-addiction drug naltrexone. FDA reported higher rates of side effects already linked to the drugs, including high blood pressure, dizziness and insomnia.

The quest for a blockbuster weight loss drug has been plagued for decades by safety issues. Doctors and patients had hoped a new wave of treatments submitted to the FDA would prove safer than older therapies. But in October the FDA rejected two drugs in one week: Qnexa from Vivus Inc. and lorcaserin from Arena Pharmaceuticals Inc.

Qnexa had shown significant weight loss in trials but was linked to potential heart problems and birth defects. In lorcaserin's case, the FDA raised concerns about cancerous tumors seen in rats who took the drug.

source : articles.sfgate.com

December 10, 2010

Video Game to Choose Healthier Diet

A candidate from Georgia Tech College of Computing has shown that playing health-related video games on a mobile device can help adults learn to live more healthfully by making smart diet choices.

OrderUP! Includes "exergames," in which players get a genuine workout while playing. It educates players about how to make healthy eating choices in situations nearly everyone encounters regularly in their lives.

By casting players as virtual restaurant servers, Order UP! forces players to make healthy—and fast—menu decisions for a group of demanding, impatient customers.

"The most important finding from the OrderUP! project was how the game was integrated into conversations players had with other players and non-players about things that they had learned, particularly things that confronted their assumptions about healthy choices," said Beki Grinter, the project's principal investigator and associate professor in Georgia Tech's School of Interactive Computing.

How the game works: virtual 'customers' are offered three possible food choices like a fried chicken thigh, a jerk chicken breast or gumbo. They're then asked to make the healthiest choice, with only a few moments to pick before the customer gets impatient and leaves.

Players start with 1,000 health points, and as they make unhealthy choices for their customers (or as the customers get tired of waiting and leave) their health points drop. The object of the game is to continue serving food as long as possible.

"All health games, or any kind of ''serious'' game with a purpose beyond entertainment, always have the challenge of making the game fun versus getting across the information you want to get across," said the game's creator, Andrea Grimes Parker, a student in Human-Centered Computing in Georgia Tech's School of Interactive Computing.

"In particular, we found that people learned how to make healthier choices when eating out, reassessed the healthiness of their current eating habits, began having productive conversations about healthy eating with people in their social network and, finally, actually started introducing healthier foods into their diet," said the game's creator, Andrea Grimes Parker, a student in Human-Centered Computing in Georgia Tech's School of Interactive Computing.

"One finding that was a bit surprising was just how much people translated what they saw in the game to their own lives. Another surprise was that players wanted more detailed information about nutrition values," Parker said.

Future development of OrderUP! will include a longer study to measure player behaviour change over an extended period of time, as well as an expanded game with more levels, more food choices and more nutritional information available to the player.

The finding is published in the paper, Let's Play! Mobile Health Games for Adults, recently presented at Ubicomp 2010 in Copenhagen, Denmark.

December 07, 2010

The Effects of Stress

While there's a wealth of information available about the effects of stress, it can be stressful trying to wade through it all! Here are 10 important facts about the effects of stress that can go a long way in helping you understand stress and its role in your life. This can help you quickly and easily learn more about the effects of stress and find some effective stress management techniques to incorporate into your life right now.

1. The Wrong Attitude Significantly Increases Your Stress Level
We all experience stress, but the pessimists, perfectionists, and those with 'type A' personalities (to name a few) greatly increase the level of stress they experience in a given event, and even bring more stressful events into their lives with their self sabotage thought and behavior patterns. If you have some of these tendencies, you can significantly reduce the level of stress you experience with these resources on stress and self sabotage.

2. Some Types of Stress Can Be Beneficial
A certain type of stress, eustress, is actually necessary and beneficial for a balanced and exciting life. Eustress is the type of stress you experience when you're riding a roller-coaster (if you enjoy fast rides), are playing a fun game, or are falling in love. Eustress makes us feel vital and alive. (Chronic stress, however, is another story!) If you're interested in learning more about the different types of stress and how they affect your health, read this article on stress and health.

3. You Can Stop Your Stress Reaction Right Now
When you experience stress, all manner of physiological changes occur to get you in top physical shape to fight or run. Unfortunately, if you don't calm yourself down relatively quickly, you could remain in this altered state for too long, and it could take a toll on your health. Practicing stress relievers like breathing exercises and meditation can calm you down quickly, returning your body to normal. Read more on how to calm down quickly.

4. Even Small Amounts of Stress Can Affect Your Health
You may be aware that months spent in a stressful life situation can leave you vulnerable to illness, but did you know that relatively short periods of stress can also compromise your immune system, elevating your risk of illness? Sadly, it's true. Learn more about the ways that stress, especially job stress, can impact your health.

5. The Wrong Attitude Can Make You Sick
Negative thought patterns and emotional stress can lead to psychosomatic illness, a condition that's caused at least in part by stress, but has physical symptoms that need to be treated as any other illness does. If you're concerned about your thoughts and emotions taking a physical toll, read more on psychosomatic illness and staying healthy.

6. You Can Prevent A Significant Amount Of Stress In Your Life From Occurring
Some stress is inevitable, but you can structure your life in ways that buffer you from stress and stressful events. For example, maintaining a healthy diet, getting regular exercise, and having at least a few close friendships are all important ways to relieve stress and stay healthy. Find more ways to relieve daily stress in your life, and prevent some of your stress from ever occurring!

7. Stress can age you prematurely in many ways
It may be surprising, but stress can be more of a factor in determining your physical age than the number of candles you blow out each year. Stress actually speeds up wear and tear on many, many areas of your body and at all levels, inducing many of the changes we refer to when we talk about 'aging'. Read more about recent research on this here.

8. Not Everyone Experiences Stress In The Same Way
Certain inborn personality traits and learned thought patterns can cause two people who live through the same event to experience it very differently, with one person finding it extremely stressful and the other finding it only mildly stressful or not at all. Some of these traits you can't change, but others you can alter to a large degree. Read more about mental traits contributing to burnout and stress, and find resources for altering your experience of stress.

9. Some 'Stress Relievers' Actually Cause More Stress
Most of us have a few less-than-healthy ways of dealing with stress. Unfortunately, most of these 'bad habits' that feel so good at the time can really cause much more stress in the long run. If you smoke, drink in excess, spend too much, or handle stress in a way you know may not be good for you, find resources for understanding how you're affecting your stress levels right now, and find resources for healthier coping.

10. By Imagining Your Stress Gone, It Can Be
Certain mental stress relief techniques, such as affirmations, guided imagery and visualizations, involve imagining that your stress is gone. And they work! Learn more about these and other mental stress relievers, and see which one works best for you.

December 04, 2010

What is Stress?

Stress is a feeling that's created when we react to particular events. When you sense danger – whether it’s real or imagined – the body's defenses kick into high gear in a rapid, automatic process known as the “fight-or-flight” reaction, or the stress response.When people feel stressed by something going on around them, their bodies react by releasing chemicals into the blood. These chemicals give people more energy and strength, which can be a good thing if their stress is caused by physical danger.

The stress response is the body’s way of protecting you. When working properly, it helps you stay focused, energetic, and alert. In emergency situations, stress can save your life – giving you extra strength to defend yourself, for example, or spurring you to slam on the brakes to avoid an accident.

The stress response also helps you rise to meet challenges. Stress is what keeps you on your toes during a presentation at work, sharpens your concentration when you’re attempting the game-winning free throw, or drives you to study for an exam when you'd rather be watching TV.

the stress response can also cause problems when it overreacts or fails to turn off and reset itself properly.

stress stops being helpful and starts causing major damage to your health, your mood, your productivity, your relationships, and your quality of life.

September 16, 2010

Kanker - kanker yang Mematikan

Menurut Centers for Disease Control and Prevention, kanker adalah penyebab kematian no. 2 di Amerika setelah penyakit jantung. Kanker mempunyai kekuatan membunuh baik saat didiagnosa dini maupun baru dalam tahap perawatan .
Untuk membantu mengumpulkan dana bagi pengobatan dan perawatan pasien kanker. Stasiun-stasiun televisi seperti ABC, NBC, CBS, televisi kabel dan lain-lain mulai tanggal 10 September 2010 tiap jam 8 malam (waktu Timur Amerika Serikat) menayangkan acara “Stand Up to Cancer” . Acara telethon ini akan menampilkan sejumlah tamu selebriti termasuk George Clooney, Denzel Washington, Renee Zellweger dan Will Smith.

George Clooney

Denzel Washington

Renee Zellweger

Will Smith

“Stand Up to Cancer” merupakan upaya kolaboratif” untuk menyediakan dana untuk penelitian kanker. Dr Len Lichtenfeld, Deputy Chief Medical Officer American Cancer Society (ACS), mengatakan bahwa ACS tidak akan bergerak leluasa jika ilmu dasar dan klinis tidak didanai. Ilmu dasar mengajarkan tentang mekanisme, bagaimana obat bekerja efektif, mengumpulkan dan memasukkan data dan informasi sebagai database klinik dalam pengobatan kanker.

Meskipun sekarang ada banyak perawatan yang berhasil, obat anti kanker masih dipertanyakan kefektifannya dengan berbagai alasan. Ada lebih dari 100 jenis kanker yang ditandai dengan pertumbuhan sel abnormal. Ada berbagai penyebab, mulai dari radiasi bahan kimia untuk virus dan tingkat kontrol setiap manusia yang berbeda terhadap agen penyebab kanker. Dalam beberapa kasus, sel-sel kanker tumbuh secara misterius dan tak terduga. Bahkan setelah perawatan tampaknya efektif, sel-sel kanker masih dapat bersembunyi di dalam tubuh beberapa pasien dan muncul lagi.
Sekitar US $ 200 miliar telah dihabiskan untuk penelitian kanker sejak awal 1970-an, dan tingkat kelangsungan hidup lima tahunan bagi orang yang didiagnosis menderita kanker di AS meningkat dari sekitar 50 persen pada tahun 1970-an menjadi 65 persen pada saat ini.
Menurut data terbaru National Cancer Institute (NCI), antara tahun 2003-2007 ada 10 jenis kanker yang menyebabkan kematian di Amerika Serikat :

1. Kanker Paru-paru dan Bronkial : 792.495 jiwa

kanker paru - paru

Kanker paru-paru dan bronkial adalah kanker pembunuh nomor satu di Amerika Serikat. Penyebab utamanya adalah merokok dan penggunaan produk tembakau. Kanker ini paling sering menyerang orang yang berusia antara 55-65 tahun. Ada dua jenis utama kanker paru-paru yaitu kanker paru-paru non-sel kecil (paling umum) dan kanker paru-paru sel kecil (menyebar lebih cepat). Pada tahun 2010 diperkirakan lebih dari 157.000 orang akan meninggal karena kanker paru-paru dan bronkial .

2. Kanker Colon dan Rektum : 268.783 jiwa

kanker usus

Menurut National Cancer Institute, kanker usus besar tumbuh di jaringan usus besar, sedangkan kanker rektum tumbuh beberapa inci dari usus besar dekat anus, . Kebanyakan kasus dimulai dari sel jinak berupa gumpalan kecil atau disebut polip yang dari waktu ke waktu menjadi kanker. Menurut Mayo Clinic, Screening dianjurkan untuk menemukan polip sebelum menjadi kanker. pada tahun 2010 diperkirakan lebih dari 51.000 orang akan meninggal dunia karena Colorectal

3. Kanker Payudara : 206.983 jiwa

kanker payudara

Menurut Mayo Clinic, Kanker payudara adalah kanker kedua yang paling umum pada wanita di Amerika Serikat setelah kanker kulit. Hal ini juga dapat terjadi pada pria dimana ada hampir 2.000 kasus yang menimpa pria antara tahun 2003-2008. Kanker biasanya terbentuk di dalam saluran yang membawa susu ke puting susu atau kelenjar yang menghasilkan susu pada wanita. Hampir 40.000 orang diperkirakan akan meninggal karena kanker payudara pada tahun 2010.

4. Kanker Pankreas : 162.878 jiwa

kanker pankreas

Kanker pankreas dimulai di jaringan-jaringan pankreas yang membantu pencernaan dan regulasi metabolisme. Deteksi dan intervensi awal sulit karena seringkali perkembangan sel kankernya sulit diduga dan cepat. Kanker pankreas diperkirakan menyebabkan kematian hampir 37.000 jiwa pada tahun 2010,

5. Kanker Prostat : 144.926 jiwa

kanker prostat

Kanker ini merupakan penyebab utama kedua kematian pada pria, setelah kanker paru-paru dan bronkial. Kanker prostat biasanya mulai tumbuh perlahan-lahan di kelenjar prostat, yang memproduksi air mani untuk mengangkut sperma. Kanker prostat diperkirakan dapat menyebabkan kematian sekitar 32.000 orang pada tahun 2010.

6. Leukemia : 108.740 jiwa

Ada banyak jenis leukemia, tetapi semua mempengaruhi darah terutama jaringan pembentukan tubuh seperti sumsum tulang dan sistem limfatik. Dan mengakibatkan overproduksi dari sel darah putih yang abnormal. Jenis Leukemia diklasifikasikan berdasarkan seberapa cepat perkembangan selnya dan bagian sel mana yang mempengaruhi. Tipe Leukemia Myelogenous Akut telah membunuh sekitar 41.714 orang antara tahun 2003-2007. Hampir 22.000 orang diperkirakan akan meninggal karena Leukemia pada tahun 2010.

7. Non-Hodgkin Lymphoma : 104.407 jiwa

korban kanker limphoma

Kanker ini mempengaruhi limfosit (sejenis sel darah putih) dan ditandai oleh kelenjar getah bening yang membesar, demam dan penurunan berat badan. Ada beberapa jenis Non-Hodgkin lymphoma, berdasarkan seberapa cepat kanker itu tumbuh dan jenis limfosit yang terkena dampak. Non-Hodgkin lymphoma lebih mematikan daripada Hodgkin Lymphoma sehingga pada tahun 2010 kanker ini menyebabkan kematian lebih dari 20.000 orang.

8. Kanker Hati dan Saluran Empedu Intrahepatic : 79.773 jiwa

kanker hati

Menurut Mayo Clinic, kanker hati adalah salah satu bentuk kanker paling umum yang terjadi di seluruh dunia, tetapi jarang di Amerika Serikat. Namun, penderita kanker ini di Amerika terus meningkat. Sebagian besar kanker hati yang terjadi di AS dimulai di tempat lain dan kemudian menyebar ke hati. kanker hati berkaitan erat terkait dengan kanker saluran empedu intrahepatic, yang terjadi di saluran yang membawa empedu dari liver ke usus kecil. Hampir 19.000 orang Amerika diperkirakan meninggal dunia akibat kanker hati dan saluran empedu intrahepatic pada tahun 2010.

9. Kanker Ovarium : 73.638 jiwa

kanker ovarium

Kanker ovarium adalah penyebab kematian nomor empat pada wanita antara tahun 2003-2007. Usia rata-rata perempuan didiagnosis terkena kanker ovarium sekitar 63 tahun. Kanker ini lebih mudah untuk diobati tapi sulit dideteksi pada tahap awal. Gejala-gejalanya adalah ketidaknyamanan perut, desakan untuk buang air kecil dan nyeri panggul. Hampir 14.000 wanita diperkirakan meninggal dunia akibat kanker ovarium pada tahun 2010.

10. Kanker Esophageal : 66.659 jiwa

kanker esophagus

Menurut Mayo Clinic, kanker ini dimulai pada sel yang melapisi esofagus (saluran yang membawa makanan dari tenggorokan ke perut) dan biasanya terjadi di bagian bawah kerongkongan. Antara tahun 2003-2007 kanker kerongkongan ini menyebabkan kematian lebih banyak pada laki-laki daripada perempuan. Menurut NCI, kanker ini diperkirakan dapat menyebabkan kematian sekitar 14.500 orang pada tahun 2010.

Dari : berbagai sumber

September 06, 2010

Usir Bau Mulut

BAU mulut, yang secara medis disebut halitosis, dapat muncul akibat tidak teraturnya kegiatan membersihkan gigi. Bisa juga merupakan pertanda adanya masalah kesehatan serius. Bau mulut juga bisa muncul gara-gara makanan yang Anda konsumsi dan kebiasaan tidak sehat lain.

Pada dasarnya, semua makanan diolah pertama kali dalam mulut. Karena makanan juga dicerna dan diserap ke aliran darah dan dibawa ke paru-paru, akhirnya napas pun bakal kena imbasnya. Bila Anda mengonsumsi bahan makan yang kuat sekali baunya seperti bawang atau bawang bombai, sikat gigi, flosing juga kumur dapat mengurangi bau untuk sementara waktu. Bau ini tidak akan hilang sepenuhnya sampai makanan melewati tubuh.

flossing

Jika Anda tidak menyikat dan flos gigi Anda setiap hari dengan rutin, partikel makanan akan tinggal dalam mulut, membuat bakteri akan tumbuh dengan mudah dalam mulut, di sekitar gusi dan lidah. Inilah yang menyebabkan bau mulut. Bakteri yang tinggal dan partikel makanan yang tinggal dapat menyebabkan bau mulut bila tak dibersihkan. Merokok, kunyah tembakau juga dapat sebabkan bau mulut, membuat gigi tak putih lagi, mengurangi kemampuan mengecap makanan dan mengiritasi jaringan gusi.
Bau mulut yang terus menerus terjadi bisa jadi merupakan tanda adanya penyakit gusi. Ini akibat adanya plak pada gigi. Bakteri dalam gigi dapat mengeluarkan toksin atau racun yang mengiritasi gusi. Jika penyakit ini tidak diselesaikan akan merusak gusi dan rahang Anda. Tidak pasnya kawat penyangga gigi, infeksi jamur dan karies juga sebabkan bau mulut.

Apa yang diperlukan agar mulut tak bau lagi?

1. Periksa ke dokter gigi secara teratur. Setidaknya enam bulan sekali.

2. Banyak minum air putih dapat menggelontor partikel makanan dan bakteri juga merangsang produksi ludah.

3. Jaga makan Anda. Rajinlah sikat gigi, dua kali sehari dengan pasta gigi untuk hilangkan plak. Jangan lupa sikat juga lidah Anda. Ganti sikat gigi setiap 2-3 bulan sekali. Gunakan flos dan kumurlah dengan antiseptik.

mulut yang bau dapat menimbulkan krisis percaya diri

Semua orang tentu ingin memiliki napas yang berbau segar. Begitu pentingnya bau mulut yang segar itu sehingga tak sedikit orang yang tak tahan untuk segera menyikat gigi segera setelah makan. Padahal, idealnya menyikat gigi sehabis makan dilakukan 20 menit kemudian.

Makanan berbau tajam, seperti bawang putih bisa menyebabkan bau mulut yang menyengat akibat kandungan sulfur pada bawang cukup tinggi. Namun, ada cara mudah untuk menghilangkan bau mulut akibat konsumsi bawang. Segera setelah Anda mengonsumsi makanan berbumbu bawang putih, minumlah segelas susu karena kandungan air dan lemak dalam susu efektif untuk mengurangi kadar sulfur sehingga bau mulut pun akan hilang. Penelitian mengenai hal tersebut dipublikasikan dalam Journal of Food Science.

Allyl methyl sulphide ( AMS ) adalah komponen dalam bawang putih yang tidak bisa dipecah di usus selama proses pencernaan sehingga akan dikeluarkan oleh tubuh lewat keringat atau napas. Air putih dan beberapa jenis makanan, seperti kemangi sebenarnya cukup lumayan untuk mengurangi aroma bawang. Namun segelas susu ternyata jauh lebih efektif.

bawang putih

Selain itu, susu yang mengandung lemak ( full-fat milk ) juga memberi hasil yang lebih efektif mengusir bau dibanding susu rendah lemak, atau hanya meminum air putih. "Secara ilmiah terbukti minum atau makan makanan yang mengandung lemak, seperti susu bisa mengurangi aroma napas tidak sedap," kata Sheryl Barringer, peneliti.
Bawang putih atau makanan dengan bau yang tajam bukan satu-satunya penyebab bau mulut.

Ada 5 penyebab bau mulut lain yang wajib diketahui.

1. Bakteri

Mulut merupakan salah satu tempat yang disukai bakteri. Mikroorganisme ini bersembunyi di antara gigi dan permukaan lidah. Saat bakteri-bakteri itu berkembang biak dan menumpuk mereka akan mengeluarkan racun dan bau yang kurang sedap.

2. Tonsil

Lubang di bagian dalam tonsil ( amandel ) disebut crypts, merupakan salah satu biang keladi halitosis. Pada bulatan-bulatan jaringan limfe di tonsil yang membengkak sering terselip sisa makanan dan kuman sehingga menimbulkan bau tidak enak.

tonsil

3. Makanan beraroma tajam

Makanan seperti bawang putih, durian, atau ikan, juga menyebabkan bau mulut, bahkan meski kita sudah menyikat gigi.

4. Kebiasaan buruk

Hindari kebiasaan buruk, seperti merokok atau minum kopi bila Anda ingin napas selalu segar.

5. Gangguan perut

Kadang kala gangguan di perut atau usus bisa menyebabkan bau mulut, terutama saat bersendawa. Diet rendah karbohidrat juga menyebabkan ketosis, pembakar lemak di tubuh yang menyebabkan bau naga.

6. Penyakit

Bau mulut juga bisa jadi pertanda adanya penyakit seperti infeksi saluran napas, infeksi sinus kronis, diabetes, gangguan ginjal, lever, dan asam refluks kronis.

7. Mulut kering

Kurang minum air dan mulut yang kering juga merupakan kontributor penyebab masalah bau mulut. Karena itulah, ketika bangun tidur di pagi hari bau mulut kita kurang sedap. Bau ini biasanya hilang setelah kita sikat gigi dan minum air.

rajin menggosok gigi dapat mengurangi bau mulut

Proses metabolisme tubuh selama bulan puasa memungkinkan munculnya persoalan bau mulut. Meski wajar, tak ada salahnya jika Anda mencoba menangkalnya dengan mengambil manfaat beragam bahan alami.Karena bau mulut orang berpuasa bernilai pahala, sebagian orang tidak terlalu memedulikannya. Soal benarkah bau mulut cenderung meningkat pada masa puasa daripada hari biasa, sejauh ini belum ada jawaban pasti.

Cara paling mudah untuk meredam bau mulut selama berpuasa tentu saja rajin membersihkan gigi, terlebih setelah makan sahur. Parahnya, kebiasaan ini juga tidak mudah bagi sebagian orang. Selesai sahur, banyak orang malas gosok gigi, malah langsung tidur lagi. Padahal, setelah 30 menit tak makan, keasaman mulut akan meningkat karena sisa asam tidak diangkat.

Untuk menetralkan bau mulut sekaligus membuat napas lebih bersahabat selama berpuasa,Kita bisa memanfaatkan beberapa ramuan alami berikut ini.

Cengkeh
Dalam jurnal tanaman obat Indonesia tahun 2005 disebutkan bahwa cengkeh memiliki kandungan minyak asiri (15-20 persen) dan eugenol (60). Minyak asiri ini dikembangkan oleh beberapa produsen jamu nasional sebagai bahan baku untuk ramuan tolak angin atau sebagai peluruh gas dalam perut atau masalah pencernaan lainnya.
Minyak cengkeh mampu memperbaiki fungsi lambung sehingga pencernaan menjadi lebih baik. Selain itu, minyak cengkeh diyakini mampu mengurangi peradangan, khususnya yang terjadi pada selaput lendir mulut dan tenggorokan sebagai salah satu pemicu timbulnya bau mulut.

cengkeh

Untuk mendapatkan khasiatnya sebagai obat kumur penangkal bakteri bau mulut, berikut cara meramunya :
Ambil 3-5 bunga cengkih. Seduh dengan air secukupnya lebih kurang 5 menit, lalu dinginkan. Gunakan air ini untuk berkumur.
Cara lain, ambil beberapa butir cengkih kering. Tumbuk sampai hancur, rendam dalam segelas air hangat. Setelah 30 menit, airnya dapat digunakan untuk berkumur.

Sirih
Daun sirih dijadikan bahan utama untuk menginang karena dianggap dapat menguatkan gigi, menyembuhkan luka kecil di mulut, menghilangkan bau mulut, dan menghentikan perdarahan gusi. Tradisi masyarakat itu menggelitik para ilmuwan untuk membuktikan khasiat daun sirih secara klinis.

daun sirih

Dari penelitian yang dilakukan di Laboratorium Biokimia Institut Pertanian Bogor (IPB) terungkap, minyak asiri dalam daun sirih memiliki aktivitas antibakteri yang cukup besar.
Cara meramu : Cuci bersih beberapa lembar daun sirih lalu direbus dengan 1,5 gelas air. Setelah dingin, air rebusan ini digunakan untuk berkumur setelah gosok gigi.
Ambil 10-15 lembar daun sirih merah yang telah dicuci bersih, rebus dengan 400 cc (dua gelas air) hingga tersisa 200 cc, lalu saring. Selagi hangat, gunakan air untuk berkumur-kumur setelah sahur.

Kayu manis
Kayu manis merupakan rempah-rempah berbentuk kulit kayu yang biasa dimanfaatkan sebagai penambah cita rasa masakan atau kue. Selain itu, herba ini juga dikenal memiliki berbagai khasiat, termasuk mengurangi bau tak sedap yang keluar dari mulut saat berpuasa.

kayu manis

Berkat khasiatnya itu, kayu manis dikembangkan sebagai bahan campuran permen karet, industri jamu, dan produk kecantikan. Sifat kimia kayu manis ialah hangat, pedas, wangi, dan sedikit manis. Kandungan zat kimianya antara lain minyak asiri, safrole, tanin, sinamadehide, eugenol.
Riset terbaru di Amerika Serikat menunjukkan, penggunaan kayu manis dalam permen karet dapat mengatasi masalah bau mulut. Rupanya kayu manis tidak hanya mampu menyamarkan aroma yang tak sedap, tetapi juga mengandung zat yang dapat menurunkan konsentrasi bakteri di dalam mulut.
Untuk memanfaatkan kayu manis sebagai obat kumur penghilang bakteri penyebab bau, cukup mudah. Rebus dua batang kayu manis dengan air secukupnya hingga mendidih. Setelah dingin, airnya dapat digunakan sebagai obat kumur.

Kapulaga
Di kalangan penggemar herba, kapulaga terkenal sebagai ekspektoran sekaligus antibakteri. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa rahasia khasiat itu ternyata berasal dari kandungan minyak asiri sineol.
Sineol yang serupa, tetapi tak sama dengan eukaliptol kayu putih, ini lebih pedas. Namun, bila dijadikan obat kumur, maka hasilnya terasa sejuk. Bahkan, bahan ini biasa digunakan untuk membuat pepermin palsu.

kapulaga

Ada dua cara untuk mendapatkan khasiat kapulaga :

Untuk pengobatan luar, rebus atau haluskan semua bagian tumbuhan kapulaga. Lalu airnya atau adonan halusnya dibalurkan ke bagian yang sakit.Untuk obat kumur, biji kapulaga ditumbuk lalu direbus dan air saringannya diminum.

Cara lainnya,biji kapulaga direbus dengan air bersih. Setelah masak dan dingin, air rebusan dapat digunakan untuk obat kumur. Berkumurlah setelah gosok gigi, seusai makan sahur tentunya.
Agar mendapatkan khasiatnya secara maksimal, biasanya sebelum digunakan, buah kapulaga disimpan dalam bentuk utuh alias tidak dikupas. Baru ketika hendak digunakan, kupas kulit luarnya kemudian ambil bijinya.

.sumber : http://www.kompas.com/

September 01, 2010

Manfaat Minyak Zaitun

Berhubung kita masih dalam bulan suci Ramadhan,Jasmine coba untuk sekedar berbagi tentang hal - hal yang berkaitan erat dengan agama dan kesehatan.Salah satunya,adalah minyak zaitun atau yang dalam bahasa latinnya bernama Olea europaea,ternyata dapat bermanfaat untuk menurunkan berat badan lho,bahkan lebih besar dibandingkan dengan diet rendah lemak yang konvensional.

minyak zaitun

Temuan ini barangkali penting bagi wanita penderita kanker payudara, karena kelebihan berat badan pada saat diagnosis, atau bahkan kenaikan berat badan selama pengobatan kanker moderat, terkait dengan peningkatan risiko kekambuhan kanker, terutama pada wanita pasca-menopause.

Menurut temuan terbaru,yang diterbitkan Journal of Women's Health edisi Juni, 80 persen wanita yang memulai dengan diet minyak nabati zaitun mengalami penurunan lebih dari 5 persen dari berat awal, dibandingkan dengan 31 persen yang melakukan diet berdasarkan rekomendasi NCI. Namun para peneliti terkejut ketika menemukan bahwa setelah mencoba kedua diet, kebanyakan wanita memilih untuk tetap dengan diet konvensional, dengan pertimbangan selera, mudah diakses, dan terjangkau.

"Itulah mengapa sangat penting bagi kami untuk membandingkan kedua diet dan menentukan yang mana perempuan tidak hanya mengikuti selera, tetapi juga yang menghasilkan penurunan berat badan terbaik," kata Flynn. Dalam kasus ini, Flyn menyarankan diet makanan yang diperkaya dengan minyak zaitun ekstra, yang merupakan sumber lemak sehat, dan termasuk makanan yang terkait dengan peningkatan kesehatan seseorang, seperti sayuran, kacang-kacangan dan produk tanaman lainnya."

Minyak zaitun ekstra telah dikaitkan dengan penurunan risiko kanker payudara di Yunani, Spanyol dan Italia, yang dikonsumsi dalam jumlah besar. Banyak penelitian juga menunjukkan sifat protektif terhadap kanker karotenoid, phytonutrisi yang ditemukan di dalam sayuran dan pigmen buah-buahan merah, kuning oranye.

Flynn mengembangkan diet minyak zaitun yang digunakan dalam penelitian ini, minimal tiga sendok makan minyak zaitun per hari, dengan kacang saat sarapan. Selain itu, saran Flynn, perempuan juga makan tiga porsi buah dan sayuran, serta biji-bijian.

Dalam studi ini, Flynn yang juga asisten profesor kedokteran di Sekolah Kedokteran The Warren Alpert Universitas Brown, menemukan bahwa wanita yang menikmati diet minyak zaitun tidak hanya berkurang berat badannya tapi juga mereka tidak lapar.

Seperti yang diharapkan peneliti, diet nabati minyak zaitun juga menghasilkan trigliserida lebih rendah (sejenis lemak yang ditemukan dalam darah) dan kolesterol tinggi high density lipoprotein (HDL, atau kolesterol "baik"). Trigliserida tinggi dan rendahnya tingkat HDL berkaitan dengan peningkatan risiko kanker.

buah Zaitun

Dalam pernyataan tersebut, mereka menegaskan bahwa mengkonsumsi minyak zaitun bisa memberikan andil melindungi tubuh dari serangan penyakit jantung koroner, kenaikan kolesterol darah, kenaikan tekanan darah, serta sakit diabetes dan obesitas, di samping minyak zaitun juga berkhasiat mencegah terjadinya beberapa jenis kanker.

Berikut manfaat lain dari minyak Zaitun :

Minyak Zaitun Mengurangi Kolesterol Berbahaya

Berbagai riset membuktikan adanya fakta yang tidak menyi-sakan keraguan lagi, bahwa minyak zaitun menurunkan total kadar kolesterol dan kolesterol berbahaya, tanpa mengurangi kandungan kolesterol yang bermanfaat.

Minyak Zaitun Mengurangi Resiko Terjadinya Penyumbatan (Trombosis) dan Penebalan (Arteriosklerosis) Pembuluh Darah

Dalam sebuah kajian yang dipublikasikan pada bulan Desember tahun 1999 M di Majalah AMJ CLIN NUTRL para peneliti menyatakan bahwa nutrisi yang kaya kandungan minyak zaitun bisa mengurangi pengaruh negatif lemak dalam makanan terhadap terjadinya pembekuan darah, dan selanjutnya mengu-rangi terjadinya penebalan pembuluh nadi jantung.

3 sendok minyak zaitun setiap harinya terbukti bermanfaat
untuk menyembuhkan penyakit

Minyak Zaitun Menurunkan Angka Kematian

Sebuah studi yang dipublikasikan dalam majalah Lanst yang terkenal pada 20 Desember 1999 M, menunjukkan bahwa negara paling miskin di Eropa, yaitu Albania, yang berpenduduk muslim, memiliki keistimewaan sedikitnya angka kematian di sana. Angka kematian di Albania di kalangan pria adalah 41 orang dari setiap 100.000 orang, separoh dari keadaan di Britania. Hal itu dipengaruhi oleh konsumsi minyak zaitun dalam makanan para penduduk Albania.

Minyak Zaitun Mengurangi Pemakaian Obat-obatan Penurun Tekanan Darah Tinggi

Sebuah studi yang dilakukan oleh Dr. Aldovaroro di Universitas Napoli Italia dan dipublikasikan dalam Majalah Archives of Internal Medicine, tanggal 27 Maret 2000 M, telah diadakan studi terhadap 32 pasien yang terkena penyakit tekanan darah tinggi dan mereka itu mengkonsumsi obat-obatan untuk darah tinggi.

Hasil studi menunjukkan penurunan tekanan darah dalam kadar 7 poin di kalangan mereka yang mengkonsumsi minyak zaitun.

Minyak Zaitun Mengurangi Serangan Kanker

Para peneliti menyatakan bahwa sebab menurunnya rasio kematian akibat serangan kanker di Laut Putih Tengah adalah karena makanan penduduk negeri tersebut mengandung minyak zaitun sebagai sumber utama lemak, di samping mengandung sayur-sayuran, buah-buahan, dan kol.

Minyak Zaitun Mencegah Timbulnya Kanker

Profesor Asman, Ketua Akademi Studi Arteriosclerosis di Universitas Monstar, Jerman, dia merupakan peneliti paling menonjol di dunia di bidang kedokteran dan arteriosclerosis, ia berkata, “Pengkonsumsian minyak zaitun bisa melindungi tubuh dari serangan sejumlah kanker lainnya, di antaranya kanker colon, kanker rahim, kanker ovarium, sekalipun jumlah studi ini masih terlalu minim.”

Minyak Zaitun dan Kanker Payudara

Sebuah studi yang dipublikasikan di bulan November 1995 dan dilakukan terhadap 2.564 wanita yang terkena kanker payudara, menegaskan bahwa ada korelasi terbalik antara kemungkinan terjadinya kanker payudara dengan pengkonsumsian minyak zaitun, dan bahwa banyak mengkonsumsi minyak zaitun memberikan andil dalam melindungi seseorang dari serangan kanker payudara.

Sebuah studi yang dipublikasikan dalam Majalah Archives of Internal Medicine edisi Agustus 1998 M menegaskan bahwa pengkonsumsian sesendok makan minyak zaitun setiap hari bisa mengurangi bahaya terjadinya kanker payudara sampai pada kadar 45%.

Minyak Zaitun dan Kanker Rahim

Majalah Kanker Britania mempublikasikan di bulan Mei 1996 M sebuah studi yang dilakukan terhadap 145 wanita Yunani yang terkena kanker rahim. Para peneliti mengkorelasikan antara wanita-wanita yang terkena kanker rahim tersebut dengan wanita-wanita yang banyak mengkonsumsi minyak zaitun. Ternyata, para wanita yang mengkonsumsi minyak zaitun lebih sedikit yang terkena kanker rahim. Di mana kemungkinan terjadinya kanker pada mereka turun sampai 26%.

Minyak Zaitun dan Kanker Lambung

Sejumlah studi ilmiah modern menunjukkan bahwa mengkonsumsi minyak zaitun secara teratur bisa mengurangi terjadinya kanker lambung. Tapi masih diperlukan berbagai studi ilmiah lanjutan mengenai hal ini.

Minyak Zaitun dan Kanker Kolon

Ada juga beberapa studi yang menunjukkan bahwa peng-konsumsian buah-buahan, sayur-sayuran, dan minyak zaitun, memainkan peran penting dalam melindungi tubuh dari serangan kanker colon.

Minyak Zaitun dan Kanker Kulit (Melanoma)

Majalah Dertmatdogg Times edisi bulan Agustus 2000 M menyebutkan sebuah studi yang menunjukkan bahwa meng-gunakan minyak zaitun setelah renang sebagai krim kulit dan berjemur, akan melindungi terjadinya kanker kulit (melanoma).

Minyak Zaitun Mengurangi Timbulnya Tukak Lambung

Dr. Samût, dari Universitas Harvard Amerika, menyampaikan sebuah studi di Kongres Terakhir Organisasi Penyakit Sistem Pencernaan Amerika yang diadakan pada bulan Oktober 2000 M.

Dr. Samût menegaskan bahwa gizi yang terkandung dalam minyak zaitun bisa memiliki pengaruh positif dalam melindungi tubuh dari kanker lambung dan mengurangi timbulnya penyakit tukak lambung.

Minyak Zaitun Berkhasiat Seperti ASI

Dalam sebuah studi modern yang dipublikasikan di bulan Februari 1996 M di Universitas Barcelona, Spanyol, yang dilakukan terhadap empat puluh wanita yang menyusui, diambil sampel ASI dari mereka. Para peneliti menemukan bahwa kebanyakan lemak yang terkandung di dalam ASI termasuk jenis lemak yang berantai tunggal. Jenis lemak ini dikategorikan sebagai lemak terbaik yang seharusnya dikonsumsi oleh manusia, dan itulah jenis lemak yang terkenal terdapat dalam minyak zaitun.

Minyak Zaitun Mengurangi Peradangan Sendi

Majalah AMJ CLIN NUTR edisi November 1999 M, mempu-blikasikan sebuah penelitian yang dilakukan terhadap 145 pasien pengidap sakit persendian semacam arthritis di Yunani Utara. Mereka dikorelasikan dengan 108 orang yang sehat. Dalam penelitian ini terlihat bahwa pengkonsumsian minyak zaitun bisa memberikan andil dalam melindungi tubuh dari terjadinya penya-kit ini.

Minyak Zaitun Membunuh Kutu Kepala

Beberapa studi yang dilakukan di beberapa Universitas dan Akademi di Amerika, tentang kutu kepala, menunjukkan bahwa penggunaan minyak zaitun sebagai minyak rambut yang terkena kutu, dalam beberapa jam saja bisa membunuh kutu yang ada di kepala.

Buah zaitun ini pun diolah dalam berbagai bentuk, ada yang dikeringkan, dijadikan acar atau diperas untuk diambil minyaknya, yang kemudian dicampurkan ke dalam menu makanan sehingga memiliki rasa yang khas, Namun, bukan hanya sebagai penyedap rasa saja, minyak zaitun selama beribu-ribu tahun juga terbukti menjadi salah satu rahasia merawat tubuh.

Berikut ini ada beberapa cara / tips memanfaatkan minyak zaitun (olive oil) untuk kecantikan :

1. Jika dioleskan ke mahkota kepala, minyak zaitun akan membantu menyuburkan rambut sehingga membuatnya hitam dan lebat.
Hal ini pulalah yang, konon, dipraktikkan oleh Cleopatra di masa lalu. Caranya bisa dicampurkan dengan penggunaan sampo yang biasa dipakai sehari-hari kemudian bilas hingga bersih.

2. Bukan hanya untuk rambut, minyak zaitun pun memberi manfaat tersendiri jika diaplikasikan di wajah, khususnya untuk wajah kering dan mulai berkeriput.

Hal tersebut tak lain karena buah zaitun yang mengandung minyak sebesar 15 persen sehingga mampu melembabkan kulit dengan baik. Di sisi lain, kelembapan tersebut akan menjaga elastisitas kulit sehingga meminimalkan munculnya keriput dini. Ada yang melakukannya dicampur dengan bahan lain, seperti buah alpukat dan ada pula yang langsung mengoleskan minyak zaitun murni ke wajah.
Oleskan secara merata di permukaan wajah hingga leher setiap malam dan diamkan selama sekitar 10 menit. Setelah itu, bilaslah hingga bersih. Sembari mengoleskan ke wajah, berilah sedikit pijatan karena minyak tersebut juga dapat membantu mengendurkan ketegangan otot di wajah setelah lelah beraktivitas. Apabila dilakukan secara teratur, kulit wajah pun akan terlihat lebih segar.

3. Demikian pula untuk merawat kesehatan kulit di tubuh secara keseluruhan, yang bisa dioleskan ketika mandi.

Kulit tubuh pun akan terjaga kelembabannya dan terlihat lebih bercahaya. Dengan beragam manfaat ini, tak heran jika minyak zaitun juga banyak ditemui sebagai salah satu bahan formula yang digunakan dalam sebuah produk kecantikan.

Diambil dari berbagai sumber

August 26, 2010

Manfaat Kurma

Kurma ( Phoenix dactylifera ) adalah sejenis tanaman palma yang banyak ditanam di Timur Tengah dan Afrika Utara karena buahnya dapat dimakan. Karena sejarah pembudidayaannya untuk diambil buahnya sudah lama sekali, asal-usulnya yang pasti tidak lagi diketahui, namun kemungkinan besar pohon ini berasal di oasis padang pasir di Afrika utara, dan barangkali juga di Asia barat daya. Pohonnya berukuran sedang, tingginya sekitar 15-25 meter, seringkali tumbuh bergerombol dengan beberapa batang pohon yang muncul dari satu akar yang sama, namun bisa juga tumbuh sendiri-sendiri.

Abu Dawud meriwayatkan bahwa Sa’ad mengatakan : “Pada suatu waktu, saya terserang penyakit dan Rasulullah SAW datang menjengukku, lalu meletakan tangan beliau di tengah-tengah dadaku, sampai jantungku terasa dingin. Beliau lalu bersabda : “Engkau mengeluhkan jantungmu, cobalah datangi Abu Kaladah dari suku Thaqif, karena dia mengetahui tentang obat. Biarkan dia mengambil tujuh buah kurma dari Madinah itu untuk obatmu.” , gilinglah dengan biji-bijinya kemudian pergunakan

Kurma pada umumnya, kurma kering khususnya, terutama sekali dari Madinah memiliki manfaat yang banyak sekali dan khususnya amat efektif dalam mengobati jantung. Menggunakan tujuh buah kurma merupakan keutamaan yang hanya didapat melalui wahyu.

Dalam Shohih Bukhory Muslim diriwayatkan bahwa Sa’ad bin Abu Waqas berkata, Rosululloh Shollalloohu 'Alayhi wa Sallam bersabda : “Siapa saja yang memakan tujuh buah kurma dari daerah Al-Aliah ketika dia bangun di waktu pagi maka tidak ada satupun racun atau sihir akan membahayakannya pada hari itu.

Pada kurma yang masih lembek ( matang di pohon dan belum dijemur ) kandungan gulanya sekitar 60 persen. Sedangkan kurma yang telah dikeringkan kandungannya cukup tinggi, sekitar 70 persen. Kandungan gula dalam kurma memiliki daya serap yang buruk, sekitar 45-50 menit sehingga waktu untuk pengolahan menjadi nutrisi yang disalurkan ke dalam darah menjadi lumayan lama.

rutab ( kurma lembek )

Buah padang pasir ini juga mengandung berbagai vitamin yang diperlukan oleh tubuh. Vitamin A, thiamin, riboflavin, zat besi, vitamin B berada dalam buah kurma. Riboflavin dan niasin misalnya, akan membantu melepaskan energi dari makanan, sementara thiamin membantu melepaskan energi dari karbohidrat. Vitamin A dan niasin memainkan peranan dalam membentuk dan memelihara kulit yang sehat. Thiamin penting bagi sel-sel saraf, sementara niasin menjaga fungsi normal saraf.

Mineral juga sangat banyak ditemukan dalam kurma. Magnesium dan kalium setidaknya berada dalam jumlah yang cukup bisa diandalkan untuk membantu kinerja tubuh menjadi lebih baik. “Banyak juga terkandung serat-serat seperti layaknya buah yang lainnya,” tutur Prof Ali. Menurut beliau, serat tersebut dapat membuat pencernaan menjadi baik. Kandungan kurma membuat usus menjasi lunak dan mengaktifkannya sehingga secara alamiah seseorang secara mudah dapat buang air besar.

Kandungan kalium kurma yang tinggi,sangat menguntungkan jantung dan pembuluh darah. Denyut nadi menjadi semakin teratur dan otot-otot menjadi kontraksi sehingga membantu menstabilkan tekanan darah. Hanya saja, kadar kalium yang tinggi tidak diimbangi dengan kadar garam yang tinggi ( natrium ). Sehingga bagi mereka yang memiliki tekanan darah tinggi ( hipertensi ) tidak cocok untuk mengkonsumsi kurma, apalagi jika mengkonsumsinya secara berlebih,kalium itu juga mampu membuat kita terhindar dari kaku otot.

Potasium yang tinggi juga ada dalam kurma. Sekedar pengingat saja kalau potasium mempunyai manfaat untuk mengendalikan tekanan darah, terapi bagi mereka yang bertekanan darah tinggi, membersihkan karbon dioksida dalama darah serta memicu kerja otot dan simpul saraf.
Zat tannin yang tinggi pada kurma dapat digunakan sebagai anti diare. Kurma juga dapatdigunakan sebagai obat flu, radang tenggorokan, mengatasi mabuk serta meningkatkan trombosit dalam darah bagi mereka yang terkena demam berdarah. Caranya yaitu dengan memblender 500 gram kurma yang telah dibuang kulitnya, kemudian campur dengan lima gelas air putih sampai halus. Hasil dari blenderan tersebut diminum sebanyak satu gelas tiap satu jam selama sehari.

Mereka yang terkena sakit kepala juga dapat terobati dengan mengkonsumsi buah kurma. Setelah melakukan penelitian lebih lanjut, ternyata dalam kurma terdapat zat salisilat ( suatu zat yang lazim dipakai sebagai bahan baku obat sakit kepala, penghilang rasa sakit hingga demam ). Tetapi kurma sebaiknya tidak dimakan oleh mereka yang memiliki penyakit diabetes. Bukannya membaik, kurma akan membuat kadar gula penderita diabetes yang sudah cukup tinggi menjadi lebih tinggi

Selain memiliki vitamin yang sangat tinggi, kurma mengandung gula-gula monosakarida, sehingga mudah dicerna oleh tubuh. Gula-gula itu antara lain berupa glukosa dan fruktosa. Bahkan mampu meningkatkan kebasahan lambung yang terlalu asam setelah 13-14 jam tak memperoleh makanan dan minuman.

Dalam kurma juga terdapat asam salisilat yang biasanya digunakan sebagai bahan baku aspirin. Asam salisilat mencegah pembekuan darah, anti inflamasi ( radang ) dan menghilangkan rasa ngilu maupun nyeri.
Selain itu, kurma dapat mengendalikan hipertensi dengan mengatur kadar prostaglandin yang turut berperan dalam proses tekanan darah. Namun, penderita diabetes melitus tidak boleh terlalu banyak mengonsumsi kurma. Kandungan gula monoskarida yang cukup tinggi dapat meningkatkan kadar gula darah secara cepat.

Selain manfaat manfaat di atas, kurma juga dipercaya dapat meningkatkan Air Susu Ibu ( ASI ).Jika dilihat dari macam dan jenisnya, ada berbagai macam jenis kurma. Ada yang berbentuk kecil lonjong, kecil agak bulat dengan berat sekitar 5 gram per buah, hingga yang berbentuk agak besar dan panjang dengan berat sekitar 12 gram per buah.
Warnanya pun beragam. Mulai berwarna kuning keputih-putihan, kuning emas, cokelat muda, sampai cokelat kehitaman. Salah satu kurma yang populer adalah kurma emas atau golden date. Sebab bentuk warna dan rasanya yang sangat lezat dan khas.
Ada juga kurma ajwah yang dipercaya kaya akan manfaat kesehatan bila dimakan tujuh butir setiap hari. "Kurma ini relatif mahal dan hanya tumbuh di daerah Timur Tengah. Di pasaran, terdapat 26 jenis kurma. Jenis ajwah merupakan kurma yang paling mahal," kata Direktur RSU Haji Surabaya. Prof Dr dr Rochamd Romdhoni.

kurma 'ajwah

Selain itu, terdapat pula kurma jenis sukari. Kurma jenis ini berukuran besar dan berwarna cokelat terang. Kurma ini diyakini dapat menambah tenaga, khususnya bagi laki-laki.

kurma sukari

"Untuk perempuan terdapat kurma lubanah yang berarti kurma susu. Kurma jenis ini berukuran kecil dan agak keras. Karena itu, sebelum dimakan, kurma ini harus direbus dahulu di dalam air. Kurma ini diyakini sangat baik untuk ibu yang sedang menyusui, untuk menambah air susu ( ASI )," katanya.

Mengingat khasiat kurma yang begitu besar bagi kesehatan, ada baiknya kurma tidak hanya dikonsumsi ketika bulan puasa, tetapi juga dalam kehidupan sehari-hari. "Kurma sangat cocok sebagai penyuplai energi bagi yang akan melakukan perjalanan jauh, seperti mendaki gunung ataupun berlayar," tegasnya

Kandungan Kurma

Nutrisi : Air 22.50 g, Energi 275 kal, Energi 1.151 kj, Protein 1,97 g, Lemak 0,45 g, Karbohidrat 73,51 g, Serat 7,5 g, Ash 1,58 g.

Mineral : Kalsium, Ca 32 mg, Zat Besi, Fe 1,15 mg, Magnesium, Mg 35 mg, Fosfor, P 40 mg, Potasium, K 652 mg, Sodium, Na 3 mg, Zinc, Zn 0,29 mg, Copper, Cu 0,288 mg, Manganese, Mn 0,298 mg, Selenium, Se 1,9 mcg.

Vitamin : Thiamin 0,090 mg, Riboflavin 0,100 mg, Niacin 2,200 mg, Pantothenic 0,780 mg, Vitamin B-6 0,192 mg, Folate 13 mcg, Folate, food 13 mcg, Vitamin A, 50 IU, Vitamin A, RE 5 mcg_RE, Vitamin E 0,100 mg_ATE.

Bulan puasa adalah bulan yang penuh berkah. Segala kehangatan dan kesejukan terasa di bulan ini pula sebagian besar orang mengkonsumsi buah kurma sebagai penghilang rasa lapar selepas seharian berpuasa. Tetapi di balik rasanya yang manis itu, tersimpan berbagai manfaat yang berguna untuk kesehatan tubuh. Lantas apa sajakah manfaat kurma untuk kesehatan?

Berikut beberapa manfaat dari Buah Kurma :

1. Satu butir kurma kaya akan energi dalam bentuk hidrat arang (6,1 g), serat, potasium ( 54,3 mg ), dan cukup zat besi.

2. Satu dua butir kurma sudah cukup mengganti energi yang berkurang saat puasa. Berdasarkan Data Primer Penelitian Puasa dan Kesehatan 1994 (Puasa dan Kesehatan, Dr.dr.H. Wahjoetomo), perubahan kadar gula darah sebelum dan saat berpuasa relatif kecil (tidak bermakna)

3. Potasium bermanfaat mengatasi kelelahan otot, juga menurunkan tekanan darah tinggi dan risiko stroke.

4. Seratnya baik untuk mengatasi sembelit.

5. Tekstur serat pada kurma cukup halus, aman untuk lambung sensitif atau radang usus.

6. Kombinasi zat besi dan hidrat arang baik bagi penderita anemia dan lesu kronis.

7. Ruthab ( kurma basah ) mencegah terjadi pendarahan bagi perempuan-perempuan ketika melahirkan dan mempercepat proses pengembalian posisi rahim seperti sedia kala sebelum waktu hamil yang berikutnya [4]. Hal ini karena dalam kurma segar terkandung hormon yang menyerupai hormon oxytocine yang dapat membantu proses kalahiran. Hormon oxytocine adalah hormon yang salah satu fungsinya membantu ketika wanita atau pun hewan betina melahirkan dan menyusui.

kurma ruthab

8. Buah kurma, baik tamr maupun ruthab dapat menenangkan sel-sel saraf melalui pengaruhnya terhadap kelenjar gondok. Oleh karena itu, para dokter menganjurkan untuk memberikan beberapa buah kurma di pagi hari kepada anak-anak dan orang yang lanjut usia, agar kondisi kejiwaannya lebih baik.

kurma kering ( Tamr )

9. Buah kurma yang direbus dapat memperlancar saluran kencing.Kurma sangat dianjurkan sebagai hidangan untuk berbuka puasa. Ada hal yang sudah ditetapkan dalam bidang kedokteran bahwa gula dan air merupakan zat yang pertama kali dibutuhkan orang berpuasa setelah melalui masa menahan makan dan minum. Berkurangnya glukosa ( zat gula ) pada tubuh dapat mengakibatkan penyempitan dada dan gangguan pada tulang-tulang. Dilain pihak, berkurangnya air dapat melemahkan dan mengurangi daya tahan tubuh. Hal ini berbeda dengan orang berpuasa yang langsung mengisi perutnya dengan makanan dan minuman ketika berbuka. Padahal ia membutuhkan tiga jam atau lebih agar pencernaannya dapat menyerap zat gula tersebut. Oleh karena itu, orang yang menyantap makanan dan minuman ketika berbuka puasa tetap dapat merasakan fenomena kelemahan dan gangguan-ganguan jasmani akibat kekurang zat gula dan air.

10. Buah kurma dapat mencegah stroke.

11. Buah kurma kaya dengan zat garam mineral yang menetralisasi asam, seperti Kalsium dan Potasium. Buah kurma adalah makanan terbaik untuk menetralisasi zat asam yang ada pada perut karena meninggalkan sisa yang mampu menetralisasi asam setelah dikunyah dan dicerna yang timbul akibat mengkonsumsi protein seperti ikan dan telur.

12. Buah kurma mengandung vitamin A yang baik dimana ia dapat memelihara kelembaban dan kejelian mata, menguatkan penglihatan, pertumbuhan tulang, metabolisme lemak, kekebalan terhadap infeksi, kesehatan kulit serta menenangkan sel-sel saraf.

13. Jika dimakan tanpa membuang kulitnya, dapat melancarkan pencernaan dan mencegah peradangan usus.

14. Bagi perempuan menyusui, kandungan zat besi dan kalsium dalam kurma dapat menambah kuantitas air susu.

15. Kurma pun berperan membantu pembentukan darah dan sumsum tulang bagi bayi yang disusui.

16. Kurma dipercaya memberi tambahan tenaga untuk ibu hamil.

17. Menurut hasil penelitian, jus kurma dapat memperkuat urat-urat rahim, sehingga proses melahirkan lebih mudah. Juga mengurangi pendarahan ketika melahirkan serta menguatkan organ rahim.

18. Konon, bayi yang disusui ibu yang rajin mengonsumsi kurma, akan tumbuh menjadi anak yang cerdas.

19. Sangat baik untuk mengatasi masalah sembelit, lemah otot, letih, stress dan pegal.

20. Membantu menguatkan daya ingat.

21. Perempuan Arab percaya kurma dapat menghaluskan kulit. Biasanya dengan campuran bahan lain dijadikan kosmetik pelengkap kecantikan.

22. Kadar kalium yang terdapat dalam kurma dapat mengurangi risiko serangan stroke dan darah tinggi.

23. Bagi penderita batuk, kandungan gulanya dapat menghilangkan gatal-gatal di kerongkongan, sekaligus menghentikan batuk.

24. Jus kurma juga berkhasiat mengurangi penyakit insomnia.

jus kurma

25. Kurma dapat menambah nafsu makan dan seksual.

26. Zat besi dan hidrat arang yang terkandung cukup baik bagi penderita anemia dan lesu kronis.

27. Mempunyai andil menghangatkan badan dan meningkatkan daya kerja otak.

Diambil dari berbagai sumber

August 20, 2010

Sahur dan Kesehatan

Keutamaan Sahur

Ketiduran atau malas bangun saat sahur sering dialami sebagian besar dari mereka ( umat muslim ) yang sedang menjalankan ibadah puasa. Alhasil, mereka mengawali puasa tanpa sedikitpun makanan yang masuk ke dalam tubuh. Padahal, melewatkan makan sahur saat puasa dapat menambah beban pencernaan. Hal ini pun tak boleh dianggap sepele karena kesehatan lambung menjadi terancam.

Makan sahur merupakan syiar ibadah shaum kaum muslimin yang membedakannya dengan shaum Ahli Kitab. Rasulullah shallallahu ‘alaihi wasallam berpesan kepada umatnya agar tidak meninggalkan makan sahur meski hanya dengan seteguk air. Disamping dapat membantu agar kondisi tubuh tetap prima dalam menjalankan ibadah shaum, banyak lagi keutamaan makan sahur ini, di antaranya ialah :

1. Makan sahur adalah berkah

Rasulullah shallallahu ‘alaihi wasallam bersabda :

“Sesungguhnya makan sahur itu adalah berkah yang Allah berikan untukmu, maka janganlah engkau meninggalkannya.” [HR. An-Nasaa’I (IV/1445) dan Ahmad (V/270)]

2. Allah dan para malaikat bershalawat atas orang-orang yang makan sahur

Shalawat Allah atas orang-orang yang makan sahur adalah pujian-Nya kepada mereka, dan shalawat malaikat adalah doa dan istighfar malaikat untuk mereka. Rasulullah shallallahu ‘alaihi wasallam bersabda :

“Sahur merupakan makanan yang penuh berkah maka janganlah meninggalkannya meskipun hanya dengan meminum seteguk air. Karena sesunguhnya Allah Azza wa Jalla dan para malaikat-Nya bershalawat atas orang-orang yang makan sahur.”

Terlepas dari perbedaan pendapat di antara alim ulama tentang hukum makan sahur ini namun yang jelas Rasulullah telah memerintahkannya, melarang meninggalkannya dan menjadikannya sebagi pemisah antara shaum kaum muslimin dengan shaum Ahli Kitab. Itu semua merupakan indikasi betapa ditekankannya makan sahur ini.

Menurut pakar kesehatan, tidak sahur di pagi hari dapat menyebabkan tubuh kekurangan cairan. "Bagi orang yang berpuasa, kan buka saat pukul 06.00 sore. Itu artinya lambung kosong hampir 12 jam lebih. Bila saat sahur tidak diisi, maka asam lambung akan menjadi terlalu tinggi,akibatnya, ketika makan saat buka, perut akan terasa kembung dan perih,"

Selain itu,melewatkan makan sahur saat bulan puasa menyebabkan tidak adanya asupan kalori atau karbohidrat yang masuk ke tubuh. Padahal, tubuh sangat membutuhkan gula.
Seandainya seseorang tidak sahur tetapi tetap berpuasa, maka sebaiknya memilih makanan yang manis-manis saat berbuka. Karena asupan karbohidrat kompleks dapat membantu pencernaan. Karbohidrat kompleks sendiri adalah gula yang bukan bersumber dari gula pasir, melainkan gula dengan manis alami, seperti buah-buahan.Juga, hindari konsumsi gula tunggal ( gula pasir ) berlebihan karena dapat menyebabkan gula darah meningkat.

Memilih Makanan Untuk Sahur

1.Ada kebiasaan salah yang dilakukan sebagian orang, yaitu minum air es atau es yang dicampur ke dalam minuman sebelum menyantap makanan. Cara ini sangat merugikan karena es dapat menahan lapar. Akibatnya, hidangan lain yang lebih bergizi bisa tidak tersantap, sehingga mengurangi asupan nutrisi yang diperlukan. Maka hindarilah minum es sebelum makan saat sahur dan berbuka puasa.

2. Saat berbuka puasa, mulailah dengan minuman manis hangat. Minuman hangat akan membantu memperbaiki getah lambung serta menjaga keasaman selama 4 jam untuk memperbaiki gula darah yang langsung dipecah menjadi kalori.

Sehingga bisa menetralkan asam lambung setelah seharian berpuasa.
Jika Anda memilih sirup untuk hidangan manis, idealnya hanya 2 sendok untuk
satu gelas air. Kecuali yang menderita Diabetes, maksimal 5 gr per gelas,
tetapi harus yang bersifat *low sugar*.

3. Saat berbuka puasa tiba, ada baiknya mengisi perut dengan makanan ringan seperti roti, ketan, gorengan atau makanan ringan lain. Biarkan lambung Anda beradaptasi dengan makanan ringan terlebih dahulu, serta gunakan waktu untuk sholat Maghrib. Setelah kurang lebih setengah jam dari waktu berbuka, barulah Anda menikmati menu utama.

4. Jika saat malam hari Anda lapar dan ingin makan, maka hal tersebut diperbolehkan dan sah-sah saja. Bahkan, dianjurkan untuk memenuhi asupan kalori dengan hitungan 100%.Pemenuhan kalori ini dicapai saat berbuka 30%, makan malam 40%, dan sahur
30%.

5. Terkadang momen puasa ini dimanfaatkan untuk memperbaiki penampilan oleh kebanyakan kaum wanita. Bulan puasa adalah momen yang pas untuk diet bagi wanita,tetapi jangan gunakan pola diet yang ketat. Agar diet Anda sukses tetapi tubuh tetap fresh selama berpuasa, maka kurangi asupan kalori saja. Jika kalori normalnya 100%, maka Anda cukup memenuhi 60% dari biasanya dengan menghilangkan makan malam.

6. Jangan anggap sepele makan sahur. Tidak jarang orang enggan bangun untuk makan sahur karena merasa masih kenyang dan sebagainya. Padahal makan sahur sangat penting untuk mengimbangi zat gizi yang diperoleh tubuh selama sehari berpuasa. Makan sahur janganlah asal kenyang, tetapi harus bergizi tinggi. Hidangan sahur harus bisa menjadi cadangan kalori dan protein serta membuat lambung tidak cepat hampa makanan. Dengan demikian, rasa lapar tidak cepat dirasakan. Makan sahur haruslah yang cukup mengandung protein dan lemak.Penting juga diperhatikan makan-makanan sahur jangan berkuah, kurang bagus karena bisa mempengaruhi nafsu makan, menyebabkan asupan kalori berkurang.Idealnya seseorang dalam satu hari mengkonsumsi 2100 kalori terhitung 100%.Begitu juga seseorang yang menjalankan ibadah puasa juga harus memenuhi asupan kalori tersebut.

7. Jika makan sahur janganlah terlalu malam, makanlah pada waktu jam sahur ( antara jam 02.30 sampai 03.30 WIB ). Hal ini dikarenakan agar bisa menahan lapar lebih lama. Selain itu, sekaligus untuk memperbaiki metabolisme tubuh dan memperbaiki hipoglikemi kadar gula darah di bawah standar.

Kiat Agar Tubuh Tetap Fit Dan Energik Selama Puasa

1. Niat

Motivasi atau niat menjalankan puasa ternyata berpengaruh pada kondisi tubuh melalui pusat pengatur di otak. Kadar asam lambung orang yang berniat puasa lebih rendah daripada orang yang kelaparan hingga lebih sanggup menahan lapar hingga saat berbuka.

2. Asup menu bergizi

Disarankan untuk tidak makan - makanan siap saji untuk sahur dan berbuka puasa.Konsumsilah menu bergizi saat sahur dan berbuka sebagai sumber energi di siang hari. Jangan lupa asupan karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral seimbang dalam setiap menu.

3. Makan sahur

Sahur berfungsi sebagai cadangan energi dalam aktivitas keseharian. Tidak sahur meningkatkan risiko terjadinya penurunan gula darah yang menyebabkan tubuh cepat lesu, loyo dan mudah marah.

4. Perbanyak minum air putih

Sejak berbuka hingga masuk sahur, banyak minum air putih untuk mencegah dehidrasi. Ini memberi tubuh waktu untuk menampung dan mengonsentrasikan cairan tubuh bagi keperluan saat menjalankan puasa.

5. Hindari makanan dan minuman terlalu banyak gula

Makanan dan minuman yang terlalu manis memicu tubuh memproduksi insulin dan cepat menimbulkan rasa lapar, lemas dan lesu. Saat makan sahur, perbanyak protein dan serat yang bertahan lebih lama dibanding jenis makanan lainnya.

6. Segera berbuka puasa pada waktunya

Pada saat berbuka awali makanan atau minuman hangat dan manis, seperti kolak atau kurma. Tetapi hindari minuman yang terlalu manis seperti soda atau minuman yang terlalu dingin karena akan membuat perut kembung. Setengah hingga satu jam kemudian, santap makanan secara bertahap agar tidak membebani pencernaan. Perbanyak buah dan sayuran.

7. Berolah raga ringan-sedang

Salah satu penyebab cepat lelah saat puasa adalah berolahraga di pagi hari. Namun, berolahraga ringan 1-2 jam sebelum berbuka meningkatkan vitalitas dan kebugaran.

8. Menjaga kebersihan gigi dan mulut

Saat menjalankan ibadah puasa, kegiatan makan dan minum di siang hari berhenti total. Sehingga, produksi kelenjar air liur berkurang dan mulut menjadi cepat asam dan berbau. Karenanya, dianjurkan segera menggosok gigi sehabis makan sahur agar sisa-sisa makanan tidak membusuk di rongga mulut.

Source : berbagai sumber